Resep Nasi Goreng Daging Asap

Oleh soesmerdeka-food Pada Aug 8, 2017

Bahan - bahan:

  • 2 piring nasi putih
  • 2 butir telur ayam atau bebek
  • 2 lembar daging asap ( di cincang kecil – kecil)
  • 1 batang daun bawang ( diiris halus)
  • 3 lembar daun kol
  • 2 sendok makan mentega.

Bumbu – bumbu:

  • 3 siung bawang putih ( di geprek dan di cincang halus )
  • ¼ bawang bombay ( dicincang halus)
  • 1 buah cabai merah keriting ( bisa ditambahkan sesuai selera)
  • ¼ sendok teh merica halus
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam.

Cara membuat:

Urutan awal yang harus dilakukan dalam membuat nasi goreng daging asap adalah lelehkan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai tercium aroma harum, tambahkan cabai, aduk hingga layu. Kemudian masukan telur ( di orak arik ), irisan daging asap, daun bawang dan kol. Semuanya diaduk merata sampai setengah layu.

Masukkan bumbu seperti merica, saus tomat, kecap manis, saus tiram dan garam pada masakan. Terakhir masukkan nasi putih, lalu campur hingga rata dan matang. Pindahkan nasi goreng ke piring dan siap untuk disantap.

Sumber: http://www.seruanku.com/baca/2017/05/19/6381/menu-sahur-resep-nasi-goreng-daging-asap/